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Pour passer commande : Envoyez un mail sur closdesmures@gmail.com

 À PROPOS

LE DOMAINE
 
Les 30 hectares de superficie sont aujourd'hui équilibrés entre l'âge des vignes et les cépages présents sur les différents terroirs. Pour les rouges, nous commencerons par une parcelles de vieux grenaches et mourvèdres en gobelet, plantée en 1964, Les Garrigues.
Ensuite, nous nous dirigerons vers les Syrahs plantées en 1972, La Gaëtane. Enfin, nous pourrons trouver les cinsault, les carignans ainsi que viognier et roussane pour les blancs.
 
Le domaine est constitué de deux bâtisses principales, le mas de GrangeNeuve ou se situe notre caveau et le Mas des Chênes ou Mireille exprime sa passion pour la peinture et s'occupe de tout ce petit monde, d'un regard bienveillant.
Toutes les cultures du domaine sont certifiés ecocert, nous cultivons également le lavandin et la lavande,des céréales et du fourrage pour permettre la rotation des cultures.
Le travail du sol, l'enherbement limité, les amendements organiques donnent aux vignes leur santé qui se retrouve finalement pour vous dans nos vins.
L'influence Lunaire accompagne les travaux tout au long de l'année pour la culture, les vinifications et l'élevage des cuvées.
A la cave, les fermentations se font naturellement avec les levures indigènes et la maîtrise des températures. Cette méthode ancestrale permet de retrouver les odeurs et les goûts d'origine des vins de Visan.
À PROPOS

 

 

Aujourd'hui Jean-Louis POUIZIN s'occupe du travail de la vigne et sa fille Noémie s'occupe à la cave et au travail sur les bouteilles. Tandis que Mireille s'occupe de la partie qui se trouve au bureau. C'est une belle cohesion familliale qui est autour du vin du Clos des Mûres.

NOS VINS

 

 

Tous nos vins sont issus de l'agriculture biologique et biodynamique en parfait accord avec nos convictions profondes et notre façon de vivre. C'est un bonheur pour nous de créer des vins qui apporterons plaisir et amour tout en respectant l'organisme et en apportant toute les propriétés bienfaisante qu'un vin peut donner a l'Homme Comme les anti-oxydants par exemple. Parmis d'autres..